Grapevine, TX | Βιβλίο μαγειρικής για τη σκέψη | Ινστιτούτο Κοτσάνης
"Αφιερώνω αυτό το βιβλίο στους γονείς που έχουν παιδιά με διαταραχές αυτιστικού φάσματος. Αυτοί οι γονείς και τα παιδιά τους ήταν οι μεγαλύτεροι δάσκαλοί μου. Αφιερώνω επίσης αυτό το βιβλίο στη γυναίκα και τα παιδιά μου για την ενθάρρυνση και τη βαθιά κατανόηση της θεραπευτικής επιστήμης της διατροφής. Αυτό το βιβλίο είναι μια δουλειά αγάπης Οι συνταγές που συνέβαλαν οι μαμάδες των παιδιών με ΔΑΦ και το προσωπικό του γραφείου μου ήταν οι πιο εμπνευσμένες. Κοτσάνης, MD, MD(H), CCN