Grapevine, TX | Βιβλίο μαγειρικής για τη σκέψη | Ινστιτούτο Κοτσάνης

"Αφιερώνω αυτό το βιβλίο στους γονείς που έχουν παιδιά με διαταραχές του αυτιστικού φάσματος. Αυτοί οι γονείς και τα παιδιά τους ήταν οι μεγαλύτεροι δάσκαλοί μου. Αφιερώνω επίσης αυτό το βιβλίο στη γυναίκα και τα παιδιά μου για την ενθάρρυνσή τους και τη βαθιά κατανόηση της θεραπευτικής επιστήμης της διατροφής. Αυτό το βιβλίο είναι ένα έργο αγάπης. Οι συνταγές που συνεισέφεραν οι μητέρες των παιδιών ASD και το προσωπικό του γραφείου μου ήταν οι πιο εμπνευσμένες. Εύχομαι σε όλους (που ακολουθούν τις συστάσεις αυτού του βιβλίου0 να έχουν μια υγιή και ζωντανή ζωή. "Κωνσταντίνος Α. Kotsanis, MD, MD (H), CCN