Grapevine, TX | Οφέλη του κουνουπιδιού | Ινστιτούτο Κοτσάνης

Megan:
Γεια, είμαι η Μέγκαν με το Ινστιτούτο Κοτσάνης. Σήμερα μιλάμε για το κουνουπίδι. Το κουνουπίδι είναι υπέροχο γιατί είναι πραγματικά πολλές συστάδες χιλιάδων μικρών λουλουδιών. Μου αρέσει να το σκέφτομαι ως εργαλείο συντήρησης, διότι διατηρεί αρκετά από τα συστήματα του σώματός σας να λειτουργούν όπως θα έπρεπε. Είναι περίπου 25% πρωτεΐνη, οπότε είναι ένα καλό κομπλιμέντο για το τι άλλο υπάρχει στο πιάτο σας. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, φολικό οξύ και κάλιο. Το φολικό οξύ είναι αυτό που βοηθά το σώμα σας να φτιάχνει και να διατηρεί τα κύτταρα, καθώς και τη διάσπαση και τη μετατροπή των τροφίμων που τρώτε σε ενέργεια. Το κάλιο, για να συντομεύσει μια μακρά ιστορία, διατηρεί το ηλεκτρικό σύστημα του σώματός σας ελεύθερο και χωρίς δυσλειτουργίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα χαμηλά επίπεδα καλίου συνδέονται με κράμπες των μυών, και ακόμη και σε σοβαρές περιπτώσεις, με ακανόνιστο καρδιακό παλμό.

Megan:
Θα ήθελα να ευχαριστήσω ιδιαίτερα την Diane DeMore. Είναι η διατροφολόγος αυτού του προσωπικού του Ινστιτούτου Κοτσάνη που μου παρέχει όλες αυτές τις υπέροχες πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα που τρώμε. Είναι ένας πλούτος γνώσεων, ένα υπέροχο γέλιο και ένας πολύ καλός τραγουδιστής ροκ εν ρολ. Για να επικοινωνήσετε με την Diane ή για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την υγεία σας, επικοινωνήστε με το Ινστιτούτο Κοτσάνης στη διεύθυνση www.kotsanisinstitute.com. Εν τω μεταξύ, περάστε μια υπέροχη μέρα.